Ricette bimby
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Zuppa di lenticchie TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Zuppa di lenticchie TM31
Ingredienti
300 gr. lenticchie (metterle a bagno coperte da abbondante acqua per 6 ore )
50 gr. cipolla
30 gr. olio
6 foglie salvia
30 gr. pancetta a dadini
1 cucchiaiodado bimby
700 gr. acqua
5 salamelle (a piacere)
Preparazione
Nel boccale cipolla salvia pancetta olio 4 min. 100° (scendere a 90° se necessario) vel.3/4.
Unire le lenticchie scolate il dado e 200 gr. acqua 2 min. 100°
unire 500 gr. acqua calda 15 min 100° . Posizionare il varoma con le salamelle 25 min. varoma .
E' ottimo con polenta abbrustolita
di eliana65 |
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mamme1999 Chef poissonier
Sesso: Età: 67 Registrato: 23/07/08 17:56 Messaggi: 926
Interessi: equitazione fitnes cucina cani Impiego: ostetrica
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bimby ha scritto: | Zuppa di lenticchie TM31
Ingredienti
300 gr. lenticchie (metterle a bagno coperte da abbondante acqua per 6 ore )
50 gr. cipolla
30 gr. olio
6 foglie salvia
30 gr. pancetta a dadini
1 cucchiaiodado bimby
700 gr. acqua
5 salamelle (a piacere)
Preparazione
Nel boccale cipolla salvia pancetta olio 4 min. 100° (scendere a 90° se necessario) vel.3/4.
Unire le lenticchie scolate il dado e 200 gr. acqua 2 min. 100°
unire 500 gr. acqua calda 15 min 100° . Posizionare il varoma con le salamelle 25 min. varoma .
E' ottimo con polenta abbrustolita
di eliana65 |
scusate ...si puo' fare anche col tm 21? _________________
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miryam Bimbyna esperta
Registrato: 27/01/08 21:49 Messaggi: 2302
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certo Marina...leggi qui _________________ ricette bimby - Thermomix |
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Spostato: 30 Set 2012 00:40:28 da bimby da Minestre, vellutate e zuppe (B31) a Cereali e legumi TM31 |
NIKITA1976
Sesso:
Registrato: 20/11/11 19:47 Messaggi: 39
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Ho provato a fare questa zuppa stasera ma il risultato é stato quasi un puré....ho rispettato le quantitá d'acqua e tempo...dove ho sbagliato?
Grazie |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao nikita, io non metto a bagno le lenticchie,programma il tempo totale a 25 minuti massimo 30, le provi, se non dovessero essere cotte, prolunghi la cottura tenendo le salamelle al caldo.
Comunque a varoma credo che le lenticchie si sfaldino |
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